甜酒怎么煮好吃

1．酒酿小圆子

原料：糯米粉、酒酿、桂花

做法：

1、糯米粉和成面团，搓成小圆子;

2、准备好买的酒酿;

3、水开下小圆子;

4、等小圆子漂起来加入酒酿烧开即可;

5、最后再撒上洗净的桂花口感更佳。

2．甜酒冲蛋

材料：醪糟260克、枸杞5克、鸡蛋2个、白糖5克

做法：

1、枸杞泡好，洗净，备用;

2、鸡蛋打入碗中，打匀;

3、锅内放清水烧沸，放入醪糟;

4、煮至飘出香味时倒入蛋液，加糖、枸杞，蛋液起蛋花时即可。

3．甜酒年糕荷包蛋

材料：水磨年糕、糯米甜酒、鸡蛋2个

做法：

1、水磨年糕，只要取一小块，细细地切成小块;

2、加上一小碗矿泉水，和糯米甜酒一起放到不粘小锅里煮;

3、等煮开了，再磕两只鸡蛋，加几块冰糖进去，稍微搅一搅，就好了。