冰糖橙是橙子还是橘子

1．冰糖橙是橙子还是橘子

冰糖橙是橙子。

按照遗传学原理推断，冰糖橙是“极品橙子”的实生变异，原产湖南黔阳县(今洪江市)，当地为便于区别别地引种栽培的同类品种故取名为“黔阳冰糖橙”，冰糖橙以品种优良、味浓香甜、果皮薄、不塞牙、肉质脆嫩等而倍受市场欢迎。

2．橙子和橘子的区别

1、属科类品种区别：橘子为芸香科植物福桔或朱桔等多种桔类的成熟果实。种类很多，有八布桔、金钱桔、甜桔、酸桔、宫川、新津桔、尾张桔、温州桔、四川桔等品种。而橙子，指芸香科、柑桔亚科、柑桔族、柑桔亚族以下的一群植物果实。品种有锦橙、脐橙、甜橙等。

2、温凉性区别：橘子性温,多吃易上火,会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。橙子味甘、酸，性凉，它是清火的水果。

3、长相区别：橘子常为扁圆形，皮色橘红或朱红，果皮薄而宽松，容易剥开，摸起来也会软一些;而橙子常为圆形或长圆形，表皮光滑且较厚，包裹紧实，不容易剥开，而且较橘子而言，橙子一般比橘子大一些。

4、味道区别：橘子，味道或甜或酸;而橙子味道酸甜适度，而且汁特别多。

3．怎么挑选

1、看果皮：光滑、无突起斑点、无伤痕为佳;软硬适中为宜;油光细腻为好。

2、看大小：以中等偏大为佳。

3、看重量：重量感好的水分足，味佳。

4、看果蒂：鲜橙果蒂为绿色，以后慢慢变成黄黑。