金蝉花怎么吃效果最好 营养美味还滋补身体

1．金蝉花止咳化痰粥

原材料：百合10克，杏仁10克，慧仁米20克，小米20克，红枣10枚，红小豆30克，金蝉花3-5克。

制作方法：按一般煲粥办法即可。

功效：适用于久病久咳，胸中沉悶，白痰粘滞的人群。

2．金蝉花降压茶

原材料：山楂8克，金蝉花5克，苦丁茶8克，草决明8克。

制作方法：用开水一起泡，饮水即可。

功效：适用于中老年人高血压、高血脂。

3．金蝉花老鸭汤

原材料：金蝉花5-8只，老公鸭半只，姜4-5片，料酒、盐少许。

做法：

1、金蝉花洗净沥干备用。

2、老鸭洗净，切块、备用。

3、将金蝉花、老鸭、姜片一起放入砂锅内，掺加适量料酒净水，文火炖3个小时以上，食用时加适量盐即可。

:功效：滋阴清热，补肾益精。

4．金蝉花水鱼鸡汤

原材料：金蝉花3-6只，水鱼1条，鸡半只，火腿肉1两，姜4片，葱少许，料酒、盐适量。

做法：

1、金蝉花洗净沥干备用。

2、水鱼和鸡洗净，飞水，沥干备用。

3、将金蝉花、水鱼、鸡、姜片，葱放入锅内，加入料酒、适量清水，武火煲沸后，再用文火炖3小时，食用时加适量盐即可。

功效：大补元气，强身健体。

5．金蝉花清蒸乳鸽

原材料：金蝉花3-5只，乳鸽1只，党参1根，白莲子数颗，姜3-4片，料酒，盐适量。

做法：

1、金蝉花洗净沥干备用。

2、乳鸽洗净，飞水，捞起沥干水份，党参切断，白莲洗净。

3、将金蝉花、党参，白莲放入炖盅底部，然后放上乳鸽、姜片，加入料酒，加入适量清水，隔水蒸3小时，食用时加适量盐即可。

功效：补益元气，生津安神，补脾养肺。

6．枸杞猪腱煨金蝉花

原材料：金蝉花3-5只，枸杞5克，猪腱250克，姜2片，料酒、盐少许。

做法：

1、金蝉花洗净沥干备用。

2、猪腱切块，飞水洗净。

3、将金蝉花、猪腱、枸杞、姜片放入炖盅内，加进料酒，加入适量净水，文火炖2-3小时。食用时加适量盐即可。

功效：益精壮阳，养肺明目。