消食汤饮——麦芽山楂瘦肉汤！

今日冬至，按我们北方的习俗，家里又要吃饺子啦，不知道其他地区的小伙伴都会吃什么美食呀，大家可以说出来馋一馋浅梦嘛！不过，有一点浅梦要强调一下，大家要控制住自己和孩子的食欲，吃积食了对脾胃可不好！

美食太诱人，一旦吃多了可怎么办呢？焦三仙？保和丸？不如饭后来这样一道消食的汤饮——麦芽山楂瘦肉汤吧！这道汤很简单，接下来就是浅梦的showtime啦！

准备食材：瘦肉、炒麦芽10g、山楂10g（浅梦用的山楂片需要提前泡一会）、几片姜！

1、 瘦肉洗净切块！（浅梦的肉手强行入镜了，哈哈~）

2、把肉先在水里焯一下，去除异味！

3、麦芽和山楂冲水洗净！

4、锅中注入清水，放入所有食材，煲1小时左右，之后加盐调味即可食用！（这一步里几片姜也要加进去，浅梦当时是24k纯忘了，还好后来及时想起来了，捂脸中~）

 

麦芽山楂瘦肉汤

注意要点

1、炒麦芽、山楂都需要到中药店去买，如果能买到炒谷芽也可以一起煲汤，炒谷芽具有消食和中，健脾开胃的作用，煲汤时用10g即可！

2、山楂可以用生的，但是麦芽一定要买炒的才行！

营养功效

炒麦芽具有行气消食、健脾开胃的功效；酸甜的山楂具有消食健胃、行气消滞、活血止痛的功效。炒麦芽有助于消化米面食积，山楂有助于消化肉食积，汤里配有肉类，还可以保证营养的正常摄入！这道汤男女老少皆宜，尤其适合儿童饮用哟！