温暖的水果熟食法，没想到竟如此优秀……

秋冬天气已经够冷了，你还在给孩子吃生冷的水果吗？生冷的水果会不会伤到宝宝的肠胃？现在有很多的爸爸妈妈选择把水果煮熟了给宝宝吃，但有的家长认为水果煮熟吃，其中的营养成分会流失。水果究竟能不能煮熟吃呢？专家表示熟吃水果，有很多爸爸妈妈意想不到的好处！

水果熟吃营养好

水果熟吃营养会流失吗

熟吃水果主要会流失掉的营养就是维生素C以及很少量的类黄酮。按照《中国居民膳食指南》的标准，每人每天需要摄入的维生素C是100毫克，而一个100g的苹果中只含有12毫克维生素C。如果按照《膳食指南》的要求，每天摄入200克苹果的话，从苹果中获得的维生素C只有24毫克，远远不能满足维生素C的需要量，所以水果熟吃流失的维生素C微不足道可以忽略。而钾、镁等元素，还有果胶、纤维素等，以及一些对身体有益的多酚类不会因为加热而流失，所以水果熟吃还是有很多营养的。

熟吃水果好处多

熟吃水果可以减少对肠道的刺激，对于那些消化系统和免疫系统发育还不完善的小宝宝们来说，水果很容易刺激到孩子的肠胃，熟吃水果可以避免对孩子肠胃的刺激。煮熟的水果可以很大程度上降低多酚、单宁等物质对消化道的刺激，同时膳食纤维还能避免水果中蛋白酶对消化道的损伤作用。煮熟的水果还可以将膳食纤维软化，让水果变得柔软，对肠道的刺激作用也会减弱。煮熟的水果还能减少很多细菌，让宝宝吃起来更安全。

这些水果熟吃好处多

山楂

山楂营养丰富几乎含有水果所有的营养成分，特别是有机酸和维生素C的含量较高。山楂还有健脾开胃，消食化滞的功效，十分适合不爱吃饭的宝宝。但是因为山楂味酸，肉硬，很多宝宝都不爱吃。生山楂对胃有刺激，所以十分适合蒸熟吃。蒸出来的山楂色泽鲜明，酸甜可口，能够健脾开胃，消食化积。蒸山楂很简单，只需要将山楂去核，放在碗里，加入冰糖，上锅蒸15分钟即可，常吃篜山楂可以健脾助消化，帮助宝宝爱上吃饭。

橙子

很多妈妈都知道蒸橙子有很好的化痰止咳的功效。蒸橙子能化痰止咳是因为橙皮里有那可汀和橙皮油。那可汀是比较常用的镇咳药成分，橙皮油可以起到止咳化痰的作用。将橙子洗干净后用盐水浸泡几分钟，切开顶盖，用筷子在果肉处扎几个洞，撒一些盐，再盖上盖子，水沸蒸15分钟，去橙皮吃果肉。在秋冬季节咽喉不舒服的时候，蒸橙子十分适合给宝宝吃。

水果熟吃好处那么多，爸爸妈妈们是不是学到了呢？水果熟吃不仅减少了很多细菌的危险，而且更容易吸收，减少了对肠胃的刺激。除了山楂和橙子，梨、香蕉、苹果等水果都是可以蒸起来给宝宝吃的。熟吃水果除了蒸，还有很多方法，还可以烤，可以煮，妈妈们可以充分发挥自己的厨艺给宝宝一个美味的水果大餐。