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蒜蓉炒田七叶的做法 3分钟快手菜,脆滑略带中药清香

去逛菜市场时, 发现有种新鲜的蔬菜卖, 问老板这叫啥, 他告诉我,这蔬菜叶是叫田七叶, 田七是是我们生活中常见的一种药材, 而这叶就是它新鲜的叶片。 田七叶主要有它主要用来治疗散瘀止血、抗血栓、促进造血,对心血管的舒张有很大的帮助,我们在生活中食用它的方法一般是通过煲汤、炒、或者凉拌来食用的。不过要注意,身体属于虚寒之人,女性月经期间最好不要食用。

其实近年来,许多饭店增添了用田七叶做的特色菜,来满足日益追求健康的消费者,田七叶可以凉拌、蒜蓉生炒、上汤或火锅等。看着它价格不算贵, 也称了点回来, 准备用蒜蓉炒田七叶。 一直对新鲜的蔬菜抱着接受的态度, 可惜很些人不一样, 不太爱吃新鲜的东西, 只是习惯吃经常吃的,而这样反而不易于营养的全面吸收, 不过口味这东西, 最没办法强求了, 自己喜欢就好。

春天到了,万物复苏,这个季节有着很多的蔬菜可供我们选择。春季饮食最好以清淡为主,少吃一些油炸、刺激性比较重的食物,并且适当的佐以一些水果, 这样非常有利于身体保健,因此来做道清新爽口的“蒜蓉炒田七叶”来吃对于我们身体是有好处的。蒜蓉田七叶口感脆滑,略带中药清香,是很好的调 理小菜。

【蒜蓉炒田七叶】

原料: 田七叶 250克 蒜 3瓣 糖 1小勺 油盐

制作:1. 准备好原材料; 2. 热锅凉油, 先加入蒜粒进去煸炒; 3. 煸炒出香味后加入田七叶进去翻炒; 4. 翻炒微微变色后加入1勺糖进去翻炒; 5. 再加入适量的盐调味; 6. 炒均匀后即可;

7. 盛入盘中。

小贴士:青菜要旺火快炒, 注意加入点糖能让炒青菜好吃不变色。