用紫米藕补益脾胃，谁用谁知道

一直想给脾胃阴虚的小朋友设计一款食疗方，因为脾胃阴虚的孩子属于非主流体质，但又不得不关注。

脾胃阴虚，顾名思义，就是脾胃阴液不足、得不到滋润所导致的一些列问题。

从广义概念讲，它也属于脾胃虚弱的一种，具有纳食不佳、经常胃胀等消化系统症状，但它又呈现出一些特殊性：比如，常常饥饿却进食不多，口干舌燥，有的伴有经常性的呃逆、大便干，手脚心燥热；最有标志性的，是他们的舌头，舌体常年红瘦少津、有裂纹，舌苔极少或舌光剥无苔；并且，这样的孩子，吃常规调理脾胃的药物几乎没有疗效，甚至加重。

如何制作一款适合脾胃阴虚的食疗妙法，帮助这类孩子调理脾胃呢？最后，我把目标锁定在改良传统美食糯米藕上。只要配方上少做调整，不就是一款极为合拍的食疗方吗？

鲜藕一整根，紫米适量，桂花3g，蜂蜜适量

【加工方法】

·1. 将藕的外皮刮掉，并洗净洗净；紫米提前泡一个小时。

·2. 将藕的一头切掉，留作盖子，剩下的部分作为主体。

·3. 开始填紫米。填糯米需要筷子，先填一点在鲜藕主体的孔上，轻轻用筷子杵一下，紫米就被塞到孔里了。

·4. 主体填完紫米后，用牙签将盖子和主体连接并插紧，固定起来。

·5.放入水中煮，水要求始终没过藕。大火煮开，小火煮一个半小时。

·6.藕煮好后，切片。

· 7.煮藕的同时，将桂花与蜂蜜、少许水，混合搅拌，放置。待藕切好后，将桂花蜂蜜汁淋与藕上，即可食用。

【功效】

藕生吃凉血止血，煮熟后则变寒性为平性，具有益脾养阴生津的功效；紫米味甘，补益脾胃之余，还能入肝肾而明目；蜂蜜滋润，可养脾胃之阴；桂花醒脾开胃，畅中消痰。四者相合，补而不滞，滋而不腻。脾胃阴虚的孩子，每周作为食疗吃一次，久久自然见效。

【禁忌】

脾阳虚衰、脾胃湿热壅滞者禁服。

如此，糯米藕就改良成了“紫米藕”。如果您身边恰好有这种脾胃阴虚的小朋友，可以推荐他的家长，每周给他做一次。味道我不说了，看看做法就知道好吃，效果呢，谁用谁知道。