甘蔗咳嗽可以吃吗

1．甘蔗咳嗽可以吃吗

如果是虚热引起的咳嗽是可以吃甘蔗的，甘蔗具有清热生津、滋养润燥等功效，对于虚热咳嗽的患者来说，吃一些甘蔗能够很好的缓解咳嗽的症状。秋冬干燥季节，常常使人感到鼻、咽干燥不适。这时如果能吃些生津止渴、润喉去燥的甘蔗，会使人顿觉清爽舒适。不过咳嗽期间吃甘蔗最好榨成汁食用，另外患有胃寒、呕吐、便泄、咳嗽痰多等症的病人不宜食用甘蔗。

健康小贴士：咳嗽有痰者，可以将山药碾成泥取半碗，甘蔗榨汁取半碗，二者混合拌匀，隔水蒸熟后食用，对身体非常有好处。

2．甘蔗的食用注意事项

1、霉变的甘蔗不宜食用，霉变的甘蔗毒性很大，里面含有一种神经毒素3—硝基丙酸，中毒后的症状也以中枢神经系统损伤为主。一般来说，在吃了甘蔗2—8小时后，出现呕吐、头晕、头疼、视力障碍，进而四肢僵直等现象，就是甘蔗中毒的明显症状，严重的还会导致昏迷和死亡。

2、甘蔗外皮颜色不同，食疗功效也有所差别。皮色青黄的甘蔗，有清热之效，尤其擅长解肺热和肠胃热，但脾胃虚寒、胃腹寒痛者不宜食用。皮色深紫近黑的甘蔗，性质温和滋补，能充饥、止咳、健胃，补充体力，但喉痛热盛者不要吃。此外，甘蔗糖分高，糖尿病患者、代谢异常及血脂高的人，要谨慎食用。

3、甘蔗有解酒功能，但不能与白酒同食，同食易生痰，另外葡萄酒不能甘蔗一起吃，甘蔗如与葡萄酒同食，会降低机体对铜的吸收。

4、食用甘蔗勿过量。甘蔗含糖量达12~17%，过食易致高渗性昏迷，表现为呕吐、头昏、烦燥不安、四肢麻木、神识不清等。

3．甘蔗的止咳做法

甘蔗柠檬水

材料：甘蔗、鲜柠檬汁

1、将甘蔗清洗干净后用刀剁成4节，削皮后竖着切为4段，再从中切一刀;

2、把处理好的甘蔗均匀码放进奶锅中，加入没过甘蔗段的清水即可;

3、水开后，转小火熬煮至汤汁粘稠冒出大大的泡泡;

4、继续加入没过甘蔗段的清水，接着熬煮，加入1-2块冰糖后小火熬煮10分钟后关火。

5、将熬煮好的甘蔗汁倒出最后再把鲜柠檬汁和甘蔗汁混合均匀即可。

甘蔗马蹄汤

材料：甘蔗150g、马蹄150g、清水适量

做法：

1、将甘蔗去皮，切条，清洗。马蹄去皮，清洗。

2、锅里加入适量清水，把切好的甘蔗，马蹄倒入。

3、大火将水烧开，然后小火煮大约二十分钟就可以出锅了。

4．咳嗽期间饮食禁忌

1、外感风寒型咳嗽

症状：初起咳嗽时痰稀或痰白黏，并兼有鼻塞流涕，兼头痛、舌苔薄白等症状。

忌吃生冷黏糯滋腻之物，如香蕉、柿子、蚌肉、螃蟹等。

2、风热型咳嗽

症状：咳痰黄稠，咳而不爽，或兼有口渴咽痛、发热声哑，以及舌苔薄黄等情况。

食物上宜吃梨子、无花果、薄荷、胖大海、西瓜、鸭蛋、金银花等。忌吃辛热黏滋补益之品，如龙眼肉、狗肉、胡椒等。

3、肺燥型咳嗽

症状：干咳无痰或痰少不易咳出，或鼻燥咽干，舌苔薄而少津。

宜吃蜂蜜、甘蔗、橄榄、鸭肉、白木耳等。忌吃香燥、煎炸、温热、辛辣的食物，如爆米花、炒花生、辣椒，并避开烟酒等。