如何挑选优质奶粉？专家教你看奶粉盒上的标识

那么，什么是有机奶粉？到底是真正的安全营养好奶粉，还是商家们的又一个宣传卖点？平时又该如何给宝宝挑选优质奶粉呢？

什么叫有机奶粉？

营养师马惠莉表示，在说有机奶粉之前，先来说一下有机食品。从食品安全等级来说，有机食品位于食品金字塔的顶端，生产制作过程非常严苛，严禁使用化肥、农药、抗生素、激素，包括转基因食品技术及其衍生物。

既然有机食品无污染、无添加，有一些妈妈就会有这样的想法：自己养一头奶牛或奶羊，自己挤奶，这样的奶是不是就是有机奶呢？营养师马惠莉表示：这种认知是非常片面的。有机的优势并不只是说终端产品是有机的，它的整个加工制作、运输储存，包括对牧场的选择也是非常严苛的。

用于生产有机产品的牧场，在使用前要经过三年的轮耕期。在这三年内，土地要进行转型，待土壤、空气、水流完全达到了有机的标准之后，才能去养殖奶牛。

而且在养殖过程中，要给奶牛提供非常优越的生活条件和动物福利，比如每头牛全年要有两百多天的室外活动时间，还有单独休息的牛舍，有专人给放音乐、做按摩，还要给它们定期体检并建立健康档案……在这样一系列措施之下，奶牛妈妈们自然地产下小牛仔，并分泌高质量的乳汁。把这些高质量乳汁按照严格的有机标准去生产出来的奶粉，才可以称之为有机奶粉。

因为从牧场到奶粉成品，全程都有一个严格的有机监控体系，所以有机奶粉的安全性相对更有保障一些。

现在市面上打着有机旗号的奶粉有很多，那么，如何判断一款奶粉到底是不是有机的呢？

如何判断奶粉是不是有机？

1查看外包装上的有机认证标识

如果是有机认证的产品，奶粉盒子上会粘有有机认证的标识。如果这款奶粉要进入中国市场的话，还必须要接受中国有机食品认证中心非常严苛的检验认证。

举个例子，如果一款奶粉是德国进口的，那么奶粉盒子上除了要粘贴德国和欧盟的有机食品认证标识，还要粘贴中国的有机食品认证标识。

2查询有机认证编码：

经过权威有机认证中心认证后的产品，包装上会粘贴有机认证中心的标贴，标贴上会有有机认证的编号，你可以登陆“有机产品认证标志”官网进行查询，输入有机标识码进行查询，就跟我们每个人的身份证对应每个人的身份信息一样，产品的有机信息也会一目了然。

什么样的奶粉是优质奶粉？

真正的有机奶粉，因为有了严格的质量把控，所以在安全性上更好一些，不过价格也相对更高一些，妈妈们可以根据自己的实际情况来挑选。

妈妈们平时在挑选奶粉时，如何判断一款奶粉是不是好奶粉呢？营养师马惠莉说，通过以下四个方面来判断：

1闻气味：

优质奶粉具有牛奶特有的天然乳香味，打开奶粉桶盖，用手向鼻尖轻轻一挥，就会闻到一股清香。

劣质奶粉没有乳香味，甚至气味刺鼻；若奶粉中添加香精等成分，闻起来的味道跟奶糖很相似。

2看色泽：

优质的奶粉在干粉状态下呈现自然的乳黄色，颗粒均匀、细腻。

劣质奶粉色泽比较暗淡，或者干枯发白，甚至有结块。

3试手感：

好奶粉粉质比较细腻、干燥，不易受潮，干搓时手感细滑、微黏，较难搓成团状或条状。

4尝口感：

优质奶粉易溶解、口味清淡、微甜；

劣质奶粉不易溶解，甜味很浓。

营养师表示：

很多妈妈们可能认为，进口的奶粉必须是纯的英文或其他进口国文字的包装。其实我国从2014年就已经开始强制执行了：所有原产原装进口的奶粉，在奶粉盒最小的生产包装单位上，必须有一面在原产国就要印刷好了中文。如果一款奶粉进入到中国之后再粘贴中文文字，就必须要原地销毁了。