蜜汁烧肉的做法 甜而不腻的红烧肉
2021-08-22 11:23:30
很多小孩子比较爱吃带点甜味的蜜汁叉烧，但有时候外面买的味道会有点腻，那么家长们不妨自己动手来给孩子做一份蜜汁烧肉。
主料
梅花肉750g
蒜5瓣
姜3片
八角2粒
辅料
蚝油2匙
酱油2.5匙
蕃茄酱2匙
蜂蜜3匙
糖1匙
五香粉1/2匙
绍兴酒1匙
制作步骤
1. 锅中入少许油，将切好的梅花肉、蒜及姜片放入锅中煎。
2. 煎至肉两面有些金黄，再加入调味料。
3. 炒出酱香。
4. 加入八角及3杯水煮开。
5. 煮开后，转小火加盖焖煮。
6. 焖煮至肉软烂。
7. 取出肉块放至稍凉。
8. 就可以切片排盘，再淋上酱汁。