鲜虾蔬菜饼的做法 层次丰富的美味点心

蘑菇

1盒

高丽菜

100g

红萝卜

半根

南瓜

1小块

洋葱

1/2颗

鲜虾

10尾

番茄酱

1大匙

香油

1中匙

白胡椒盐

适量

起司炸粉

3大匙

地瓜粉

2大匙

白芝麻

1大匙

水

适量

1. 备妥所需食材，鲜蔬切细丝、虾仁去肠泥对半切、黑蚝菇撕小块。面糊可以适量加水调匀成煳状。

2. 面糊以起司酥炸粉加地瓜粉综合，慢慢加入适量加水调匀成煳状。

3. 将所有食材拌匀加入白胡椒盐及少许香油或橄榄油抓匀。

4. 将所有食材倒入麵煳中搅拌均匀。

5. 以大汤匙舀入一大匙拌匀面糊。

6. 放入热油锅中，以半煎半炸式烹调，先勿翻动带定型再翻面;.如果担心裡面面糊不熟，可以以叉子稍微插入，让其内受热。炸至金黄即可捞起沥油。

7. 外皮酥脆，内馅有虾仁及豪菇多水爽脆口感还有满满的蔬菜甜味。沾上番茄酱，更美味。