香菜煎肉饼 香气四溢的私房菜
2021-08-22 11:16:16
一般来说我们吃香菜都是用来当配菜或者装饰,因此家里面有时候常常会剩很多香菜,那么不妨将吃不完的香菜巧利用一下来煎肉饼吧,下面就一起来看一下这道香菜煎肉饼的做法。
主料
猪绞肉300g
香菜1把
辅料
盐1茶匙
米酒2茶匙
酱油1茶匙
白胡椒粉1茶匙
蒜蓉半茶匙
姜末适量
鸡蛋半个
太白粉1汤匙
制作步骤
1. 绞肉放到大碗中 , 把所有调味料加入拌匀。
2. 把切碎的香菜加入拌匀。
3. 拌好的肉馅拿适量用手搓圆后压一下整型。
4. 平底锅加入一汤匙油烧热 , 把已整型好的肉饼放入煎至二面金黄和完全熟透即可。
5. 把煎好的肉饼用厨房纸巾吸油后即可摆盘。