油菜怎么做好吃又营养

油菜怎么做好吃又营养：油菜烩鲜菇

材料：小油菜5颗、海鲜菇100g、油适量、盐适量、蚝油10ml、糖1g、鸡精少许、水淀粉适量。

做法：

1、小油菜，海鲜菇分别洗净。

2、炒锅倒油爆香葱姜。

3、倒入海鲜菇翻炒。

4、加入盐翻炒。

5、再加少许糖继续翻炒。

6、倒入小油菜继续翻炒。

7、油菜变软加一些蚝油。

8、在加少许清水烧制片刻。

9、最后淋入少许水淀粉勾薄芡。

10、在加少许鸡精翻炒均匀关火。

油菜怎么做好吃又营养：海米油菜

材料：油菜200克、海米10克、葱3克、油30克、盐3克、淀粉2汤匙。

做法：

1、洗干净，不用切断，这一种最后摆盘比较好看。

2、蒜有杀菌的作用，而且炒过的蒜不会停留在口中很大的气味。

3、少量，也可根据自己口味增添或者减少。

4、放入两汤匙淀粉，放入少许水搅拌均匀，提前准备好。

5、出香味后倒入油菜。

6、时间1-2分钟既可。

7、事先泡好。

8、翻炒几下，出锅。

9、可以开吃啦。

油菜怎么做好吃又营养：香菇油菜炒虾仁

材料：香菇6朵、油菜150g、虾仁8个、葱适量、姜适量、蒜适量、食用油适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、淀粉适量。

做法：

1、将油菜洗净。

2、虾仁去虾线，用料酒、盐、胡椒粉腌几分钟。

3、香菇洗净切片。

4、香菇用开水焯一下。

5、中放油，油热放葱、姜、蒜爆香。

6、放入虾仁翻炒。

7、放入油菜翻炒。

8、放入香菇翻炒，再放入盐、糖，最后放入水淀粉勾芡即可。