5岁儿童食谱大全及做法

． 5岁儿童食谱：香辣土豆烧牛肉

材料：牛肉400g、土豆1个、油适量、盐适量、干红椒3个、小葱适量、番茄酱适量、姜适量。

做法：

1、牛肉洗净。

2、切块。

3、土豆去皮。

4、切块。

5、葱姜切片。

6、热油锅，加入干红椒炸出香味。

7、加入牛肉，炒出水分。

8、加入适量的水，大火烧开，中火炖7-8分钟。

9、加入土豆块、番茄酱，中火炖6-8分钟至土豆熟。

10、大火收汁。

11、出锅。

． 5岁儿童食谱：鱼头豆腐汤

材料：胖头鱼头一个、豆腐一块、小葱几根、姜一小块、盐、胡椒粉。

做法：

1、胖头鱼头一个，豆腐一块，小葱几根，姜一小块，将胖头鱼头收拾干净，从中间切开，豆腐切块。

2、锅内放油，烧热，放入胖头鱼头两面煎黄;余油爆香葱段、姜片。

3、砂锅加水，把鱼头放入砂锅内，大火将鱼头汤煮成白色。

4、将豆腐下锅，小火慢炖十分钟，然后加盐胡椒粉调味。

． 5岁儿童食谱：香辣牛肉米粉

材料：细米粉200g、五香牛肉100g、酸蒜薹100g、食油10g、生抽5g、蒜瓣5g、干红椒3g、花椒粒3g。

做法：

1、准备好细米粉(提前浸泡会变得软一些)。

2、准备好牛肉、蒜瓣、酸蒜薹、干红椒、花椒。卤好的五香牛肉切薄片、蒜瓣拍破、酸蒜薹切小粒，干红椒剪断。

3、锅中油热，倒入花椒粒和干红椒。

4、倒入蒜瓣。

5、炒出香味儿。

6、加入牛肉，炒匀。

7、兑入一勺牛肉汤(开水也行)。

8、淋入生抽。

9、倒入酸蒜薹，调好味;煮开盛入碗中备用。

10、锅中烧开水，下入米粉，煮开米粉变软。

11、煮好的米粉捞入碗中，倒入酸蒜薹牛肉拌匀食用。