刀豆肉丝

很下饭的一道家常菜，做法也及其简单，有时间的朋友可以看看下面关于刀豆肉丝的做法噢！

适宜年龄

3-6岁

主料

• 刀豆

• 肉丝100g

辅料

• 油一勺

• 盐一茶匙

• 姜一块

• 蒜一颗

制作步骤

1. 刀豆切丝备用。

2. 锅内爆香姜蒜。

3. 将肉丝在锅内煸香。

4. 加入步骤1。

5. 炒匀后加入适量盐调味。

6. 加适量清水煮至刀豆熟透即可。

小贴士

1、在选购豆角时，一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳，而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。

2、豆角极易种植，而且蔓延很快，所以产量多而价钱便宜。营养成份很好，是蔬菜中肉类。