刀豆炒面
2021-08-22 01:37:05
宝宝喜欢吃炒面，今天推荐一道食材与炒搭配在一起使得味道更加鲜美，下面我们就来看看这道刀豆炒面的做法吧！
适宜年龄
3-6岁
主料
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油一勺
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盐1勺
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姜1片
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十三香1勺
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蔬之鲜1勺
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老抽2汤勺
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香油一茶匙
辅料
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面条1块钱
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刀豆半斤
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干椒7个
制作步骤
1. 刀豆去两头。
2. 清洗干净一分为二。
3. 姜切条，干椒中间划开。
4. 食材合照，面条我买了一块钱的因为就自己吃饭。
5. 锅里放入适量的油，油热放入干椒姜爆香。
6. 在加入刀豆一起翻炒，放入盐，十三香老抽，蔬之鲜调味，翻炒均匀。
7. 在倒入满过刀豆的水，我是加了500毫升水，具体还是按自己做的量来加水或减水。
8. 上面铺上面条，小火焖烧五分钟，一定要小火。
9. 在把上面没上色的面条用筷子翻过来让面条充分入色，在大火收汁即可。
10. 汁水收好即可关火，在放入香油搅拌均匀即可出锅。
11. 香辣的焖面就可以吃了。
小贴士
四季豆性甘、淡、微温，归脾、胃经；化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品；有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效；主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等症状。