泡菜回锅肉 这样炒回锅肉更够味
2021-08-21 21:27:40
我们平时在炒回锅肉的时候可以适量加一些酸酸的泡菜,这样不仅吃起来不会那么油腻, 而且会更加下饭,下面就一起来看一下这道泡菜回锅肉的做法。
主料
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五花肉片250g
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木耳2朵
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蒜苗2支
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香干225g
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蒜4瓣
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韩式泡菜适量
辅料
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甜面酱1匙
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料酒1匙
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糖1匙
制作步骤
1. 香干、蒜及木耳切片,蒜苗切斜刀。
2. 干锅入五花肉炒熟。
3. 加入豆干炒至表面微黄.(五花肉煎出的油,量如果不够,可以再加点油)。
4. 加入蒜片炒香。
5. 加入木耳拌炒。
6. 加入甜面酱炒香。
7. 加入泡菜、酒及糖拌炒。
8. 加入蒜白拌炒。
9. 起锅前加入蒜青拌炒均匀即可出锅。