四川有什么好吃的特产 麻辣鲜香的超棒四川美食

1．郫县豆瓣

郫县豆瓣是四川省成都市郫都区的特产，是非常出名的调味料，可以毫不夸张的说，也是中国顶尖的调料味之一，其主要以红辣椒和豆瓣为原材料，质地粘稠，酱香味儿浓郁，余味悠长。再是平凡无奇的美食，只需放些许郫县豆瓣二次加工，便又变得生动鲜美起来。而在郫都区，人人都是会做这道美味的，且各有风味。若有相识好友家中自酿，不妨尝尝这独特美味。若无，亦可选择市面上的郫县豆瓣，不会让你失望的。

2．担担面

说到四川，大抵是绕不开担担面的，它早已不仅仅是一道简单的名吃，其中更蕴含着四川深沉的历史底蕴。担担面相传创制于1841年，至今已有百年历史。其主要以猪肉、芽菜、面条为原材料，面条极薄极滑爽，被特制的面臊一淋，便十分入味，吃来格外鲜香爽辣，若你吃的那口恰好有点肉末，那口感更是丰富到让人想哭。

3．四川火锅

去四川若只能选择一种美食来吃，我会毫不犹豫的选择四川火锅。四川火锅与重庆火锅可谓是火锅界的两大明星，四川火锅以麻辣鲜香闻名，是一道会让人上瘾的，吃了还想吃的美食，具体有多好吃，大概就是你日常吃的火锅的好吃度乘以10倍吧。尤其是大冬天来一碗火锅，会自然而然的驱散寒意，可真是爽歪歪了。