桂林三宝是什么东西

桂林三宝指的是传统桂林土特产的代表，分别是桂林三花酒、桂林辣椒酱、桂林豆腐乳。这三者因其独特的风味和高品质，深受人们喜爱，成为桂林地区的标志性特产。

1‌、桂林三花酒‌是一种米香型的白酒，以其独特的酿造工艺和香气而闻名。

‌2、桂林辣椒酱‌以辣椒为主要原料，味道鲜美，辣中带甜，具有浓郁的地方特色。

‌3、桂林豆腐乳‌以黄豆为主要原料，经过特殊工艺发酵而成，味道鲜美，质地幼细，是桂林美食中不可或缺的一部分。

广西特产是什么有哪些

1、壮锦：壮锦的制作工艺十分繁琐，需要经过多道工序才能完成。首先，要选好优质的原材料，并进行染色和糊胶处理。接着，将线状材料经过编织、绗缝、刺绣等多种工艺和技法，逐渐形成一个精美的图案。最后，进行定型和整理，使之成为一件完美无瑕的艺术品。壮锦的图案多样，常见的有龙凤图案、牡丹花、蝴蝶等，寓意着幸福、吉祥、美好的愿望。其中，龙凤图案是壮锦中的代表性图案，传统上被视为“皇家御用”图案，象征着权力、财富和尊荣。忻城县现已成为中国壮锦的重要产地之一，拥有完备的壮锦生产基地和专业技术团队。忻城壮锦已经成为了广西地域文化和非物质文化遗产的代表之一，享誉国内外。

2、永福罗汉果：永福罗汉果种植历史悠久，据传为唐代僧人传入，经过多年精心培育发展，逐渐成为当地特产和驰名中外的品牌。近年来，永福罗汉果得到了政府和农业部门的大力支持，不断推进市场化生产和经营，使其成为永福县的支柱产业之一，不仅推动了当地经济发展，也为大众提供了健康、美味、营养丰富的佳品。

3、桂林腐乳：桂林腐乳以豆腐为原料，经过一系列的制作工序，加入制作特调的黄酒、辣椒、豆饼、茶叶等，然后将其密封存放，自然发酵数个月或数年，直至变色并呈现出独特的浓香味道和鲜美的口感。桂林腐乳品种多样，口味亦不一，其中以麻辣和香辣口味为最具代表性。

4、桂林三花酒：桂林三花酒的制作历史悠久，可以追溯到明代。按照传统制法，桂林三花酒需要先蒸米、晾凉，然后加入酒曲和水，经过发酵、蒸馏等工序。其中，酒曲是三花酒独特之处。它是用优质大米、糯米和小麦制成的，经过多种菌种的培养，可以加速淀粉的转化和酒精的生成，从而保证三花酒的优良品质。

5、银针茶：银针茶产于中国福建省的福鼎市和郎溪县，始于唐代，历经清代的改进和发展，成为了茶叶中的佳品。银针茶以其鲜嫩的茶芽为原料，采摘后经过晾凉、焙干等工序，以保持其原有的香气和风味。银针茶的制作过程非常严谨，需要在特定的天气条件下采摘，同时制作的过程也需要严格控制时间和温度，以保证银针茶的品质。

桂林有啥特色美食

1、桂林米粉：桂林米粉是桂林最具代表性的传统美食之一，以其细腻的口感和丰富的配料受到大家喜爱。桂林米粉的制作工艺讲究，用优质的米粉制作而成，米粉在煮制过程中被煮至柔韧爽滑。其经典吃法是配上独特的桂林卤水、酸菜、花生、豆芽等配料，汤底则有牛骨汤、猪骨汤等多种选择。特别的地方在于桂林米粉的调味料，常常使用酱油、醋、辣椒等调料，使每一口都充满了层次感。无论是清汤还是红油，桂林米粉总能给人带来一种浓郁的地方风味，成为来桂林旅游的必尝美食。

2、啤酒鱼：啤酒鱼是一道独具桂林特色的美食，以其浓郁的啤酒香味和鲜嫩的鱼肉赢得了食客们的青睐。制作这道菜时，通常选用当地新鲜的河鱼，经过清洗切块后，用啤酒来焖煮。啤酒的酒精在炖煮过程中逐渐蒸发，留下的啤酒香味深入到鱼肉中，使鱼肉更加嫩滑可口。同时，菜肴中还会加入各种调料，如生姜、大葱、干辣椒等，进一步提味增香。啤酒鱼口感丰富，香气扑鼻，是桂林当地不可错过的美食之一。

3、阳朔田螺酿：阳朔田螺酿是一道充满地方特色的美食，主要材料是阳朔特产的田螺。制作过程中，将田螺壳洗净，用各种调料如猪肉末、虾仁、蒜末等调配成馅，填入田螺壳中，再通过蒸制或者煮制的方式完成。田螺肉质鲜嫩，馅料丰富，味道独特。田螺酿不仅是一道口感丰富的美食，还因其制作过程复杂且讲究技巧，通常被视为宴请宾客的上品佳肴。阳朔的田螺酿更因其独特的地域风味而受到食客们的喜爱。

4、恭城油茶：恭城油茶是桂林恭城地区的传统美食，以其独特的口感和丰富的营养成分受到喜爱。这道美食的主要成分是炒制后的茶叶，配合多种配料如花生、芝麻、豆腐皮等，混合在一起做成油茶。制作过程中，茶叶的香气与炒制的配料香味充分融合，形成浓郁的香气。油茶汤底清香扑鼻，色泽金黄，口感滑润。恭城油茶不仅可以当作早餐或下午茶，还可以作为一道美味的下酒菜，带给人们丰富的味觉享受。

5、桂林马蹄糕：桂林马蹄糕是一种传统的甜点，以马蹄（荸荠）为主要原料制作而成。马蹄糕的制作过程较为讲究，首先将马蹄去皮后磨成马蹄粉，再与糖水混合，最后通过蒸制成型。马蹄糕口感爽滑、甜而不腻，呈现出透明的质地，带有马蹄的天然清香。马蹄糕既可以当作早餐，也适合在下午茶时享用。它在桂林的传统糕点中占有一席之地，是当地人和游客都喜爱的美食。