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盒豆腐鸡蛋网红做法? 鸡蛋炒豆腐网红做法?

一、盒豆腐鸡蛋网红做法?

把盒豆腐切小块,把四个鸡蛋加盐打成蛋液,直接倒在盒豆腐块上,盖上保鲜膜。

把保鲜膜扎一些小洞,上锅蒸15分钟。

蒸好后把保鲜膜取了,倒上生抽香油,撒上葱花就可以了。

二、鸡蛋炒豆腐网红做法?

1.

300g豆腐切小丁

2.

15g葱切圈儿,姜15g切末,蒜15g切片。

3.

300g豆腐中加入15g葱花,15g姜末,10g花椒粉,10g辣椒粉,5g盐。

4.

搅拌均匀

5.

200g鸡蛋中放入15g葱花,15g姜末,10g花椒粉,5盐,10g料酒。

6.

搅拌均匀

7.

锅烧热,放入500g植物油,烧热,放入300g豆腐。

8.

炒至金黄

9.

放入200g蛋液,先不要动,使其凝固成形。

10.

炒散。放入15g葱花,15g蒜片。

11.

翻炒均匀关火出锅

12.

鸡蛋炒豆腐完成

三、日本豆腐鸡蛋网红做法?

主料:日本豆腐1个、肉末80克、鸡蛋2个2人份。

辅料:食盐适量。

1.主要食材:肉末150克、日本豆腐1个(140克)、鸡蛋2枚、葱末10克、姜粉少许、白胡椒粉少许、食盐适量、生抽1茶匙、老抽1/3茶匙、香油1茶

2.肉末中加入葱末10克、姜粉少许、白胡椒粉少许、食盐适量、生抽1茶匙、老抽1/3茶匙、香油1茶匙等调料充分拌匀。

3.日本豆腐从中间切开挤出,切成半厘米厚的片。

4.切好的日本豆腐顺着盘边均匀码在肉馅中,生鸡蛋也打在肉馅上,豆腐尽量码整齐些,菜品蒸出来更好看,自家吃也要漂亮一些才更有食欲。

5.打入鸡蛋和豆腐后放入蒸锅,大火上汽后,改中火蒸10分钟左右即可。

6.出锅了,趁热撒些葱花点缀,豆腐滑嫩,肉末鲜香,还带着些许汤汁,用来拌饭最是适合了。

四、鹅蛋内酯豆腐网红做法?

咸鸭蛋黄 2个嫩豆腐 300g葱花 根据口味添加蚝油 10g

网红内脂豆腐的做法步骤

步骤 1

内脂豆腐一盒,放在盘子里。撒上蚝油,咸蛋白,咸蛋黄,葱花。

步骤 2

微波炉高火加热2分钟就可以吃了。

五、豆腐片的网红做法?

豆腐片最近全网都特别的火,各种做法,馋的我直流口水,豆腐片有很多的名字,有一些地区叫千张豆腐,也叫干豆腐,是由黄豆制作而成,营养价值丰富,尤其是蛋白质含量超高。平时要多吃一点,最为常见的做法就是加一根黄瓜凉拌,或者涮火锅也是最常见的。今天换一种吃法,不炒,不炖不凉拌,一出锅个个鼓大包,只要记住这几个小窍门成功率达到百分之百。做法:

1,豆腐片的选择是关键,豆腐片要选择筋道一点的,第二点就是要选择厚一点的容易鼓大包,最好选择小磨豆腐片,要比机器压出来的厚很多。

2,准备好一碗凉白开,或者是纯净水,加入一勺食盐拌均匀,让盐在水里完全融化,准备好的豆腐片放入盐水中浸泡半个小时。目的是为了让干豆腐更好的入味,再一个就是吸足水分的干豆腐烤的时候不容易焦糊,更容易鼓大包。

3,泡好的豆片用厨房餐巾纸吸干表面的水分,吸的越干越好,再把豆腐片切成长条,再切成自己喜欢的形状。

4,切好后的豆腐片摆放在烤架上,放入预热好的烤箱,上下火190度烤15分钟。在烤的过程中可以看到豆腐片慢慢的鼓起大包。

5,时间到出锅,各个鼓大包,金黄酥脆,可以给孩子当零食吃,营养还健康。我们自己吃可以再撒上一点孜然粉和辣椒粉味道也不错。

六、鸡蛋蒸豆腐网红做法?

食材:

豆腐1块、鸡蛋2-3个、肉末适量、香菇4-5个、小香葱2根

鸡蛋蒸豆腐的做法:

1.豆腐切成小块,放入沸水中,加小撮盐,焯水2分钟后捞出。

2.把焯好水的豆腐放入碗里,静置一边,放凉。

3.把鸡蛋打散,倒入豆腐中。

4.放入蒸笼,隔水蒸10分钟左右。至鸡蛋完全凝固。

5.锅里倒入油,放入姜末炸香。

6.倒入肉末炒至变色。

7.肉末完全变色后,倒入香菇、香葱白一起翻炒均匀。

8.倒入一锅铲生抽、半锅铲老抽、半锅铲料酒或者白酒、1瓷勺白糖(家里吃饭的瓷勺)、适量盐一起翻炒均匀。

9.炒到自己喜欢的颜色。加小半碗清水,煮1-2分钟。

10.取一个小碗,里面加一勺淀粉,半碗清水调成水淀粉。分两次勾入锅中,至汤汁微稠即可。(注:分两次勾芡,汤汁即便放凉了也不会水油分层,更加好看。)

11.将煮好的肉末汤汁,倒在前面蒸的豆腐鸡蛋上,撒一把葱花点缀,咱们的鸡蛋蒸豆腐就完工啦~

小贴士

1.豆腐用嫩豆腐口感更佳!

2.豆腐焯水可去除豆腥味儿,觉得没有豆腥味儿的也可以不用焯水。

3.肉末中稍微带一些肥肉会比纯瘦肉的更香哦。

七、内酯豆腐的网红吃法?

内酯豆腐做汤好吃,先炒西红柿,加鸡汤,盐,鸡精,胡椒粉,放入内酯豆腐。

八、网红脆皮豆腐的做法?

1.

300克豆腐用500ml清水冲洗干净,手心抓20克食盐,均匀地涂抹在豆腐的四周。

腌好的300克豆腐切小块。

准备一个干净的盆,将备好的50克淀粉放在盆中;

裹上一层30克淀粉。

锅中的水分沥干后,放入50ml油,锅中的油烧热后,晃动锅身,使锅边都能沾上热油。

裹好淀粉的300克豆腐轻轻放入锅中,一块块地摆放好。

豆腐下锅后,不要着急翻动,不停地翻动锅身,使锅中的豆腐都能均匀煎煮。

锅中的300克豆腐至底部有点焦黄,翻个面。直到锅中的豆腐两边都焦黄状态即可。

准备一个干净的碗,加入1勺蚝油,1勺酱油,20克玉米淀粉,50ml水,用筷子将其搅拌均匀,随后倒入锅中。铲子翻炒,使锅中的300克豆腐都能均匀裹上一层50克酱汁。

将备好的50克芫荽用水洗净,放案板切成细断,放入锅中;

炒至均匀即可。

2.

制作酱汁:碗中加入1勺蒜末,2勺生抽,1勺蚝油,半勺糖,半勺淀粉,6勺清水,拌匀。

300克豆腐切好,先裹上30克玉米淀粉,再裹上2个鸡蛋液,50ml油热煎至四面金黄,倒入50克酱汁煮开翻拌均匀即可。

3.

先调糖醋酱汁:碗中半勺白糖,半勺盐,2勺生抽,2勺陈醋,3勺番茄酱,1勺玉米淀粉,加半碗清水拌匀。

300克豆腐切小块,裹上30克淀粉,30ml油热下300克豆腐煎至金黄色盛出,50克酱汁煮开,下300克豆腐翻炒均匀,起锅撒上20克葱花。

九、耒阳网红刘半仙真名是叫刘功林吗?

对啊!

你不知道啊?据说是很厉害的一个人,什么都会的,天上知一半,地下全知道。所以人称刘半仙!

十、鸡蛋豆腐的网红做法大全?

鸡蛋豆腐,软糯可口。我们一家都非常爱吃。今天我将我家做的鸡蛋豆腐的做法分享给大家。

准备材料:

鸡蛋六个,豆腐一块,食盐,淀粉,蒜末,青红椒,黄豆酱,酱油,蚝油

操作步骤:

第一步,准备一个小碗,打上六个鸡蛋,食盐一小勺,搅拌均匀。在准备一块豆腐,切成小块备用。

第二步,在小碗中倒上一点淀粉和清水,搅拌均匀。然后把淀粉水倒在鸡蛋液里,搅拌均匀。最后倒入切好豆腐里,稍微搅拌一下,尽量使每块豆腐都沾上鸡蛋液。注意,搅拌的时候不要太用力,豆腐很软,容易碎。

第三步,把豆腐倒在一个盘子中,在锅里蒸十分钟。蒸好之后,直接在盘子里用刀将豆腐切成小块。

第四步,在锅里倒上食用油,把蒜末和青红椒放进去炒出香味,加上黄豆酱,酱油,蚝油搅拌均匀,再把蒸好的豆腐放进去,搅拌均匀,倒上一碗清水,开大火烧开,再煮3~5分钟,收汤汁就可以出锅啦。