催熟芒果的方法有几种，其中最快的可能是用乙烯气体处理。这种方法利用乙烯气体促进果实成熟，通常在商业生产中使用。另外，放在成熟的水果旁边也可以加速芒果的成熟，因为成熟水果释放的乙烯气体会促进其他水果的成熟。
