鸡蛋灌饼和什么不能一起吃的一个常见的搭配限制是鸡蛋灌饼和牛奶。这是因为牛奶中含有钙，而鸡蛋中含有胰岛素样生长因子（Insulin-like growth factor，IGF），这两者相互作用可能会影响钙的吸收和利用，增加患心血管疾病的风险。所以，鸡蛋灌饼最好不要和牛奶一起食用。
