普洱茶不能与以下食物一起泡：
1. 香菇：香菇含有一种物质叫酪氨酸酯，与茶中的儿茶素结合后会产生致癌的物质。
2. 柿子：柿子中含有大量的单宁酸，与茶中的儿茶素结合后会在胃中形成难溶的沉淀物，容易形成胃结石。
3. 豆腐：豆腐中的植物性蛋白质与茶中的鞣酸结合后，会降低蛋白质的吸收率，影响营养吸收。
此外，普洱茶也不宜与海鲜、巧克力、牛奶等一起饮用，因为这些食物中的某些成分与茶中的儿茶素相互作用可能会影响人体的吸收和利用。
