烤鱼什么鱼最好吃

烤鱼最好吃的鱼种类可以根据个人口味而定，以下是一些常见的鱼类：

1. 鲈鱼：鲈鱼肉质鲜嫩，口感极佳，适合烤制。
2. 三文鱼：三文鱼含有丰富的脂肪酸，肉质鲜美，烤制后更加美味。
3. 黄鳝：黄鳝烤制后肉质细嫩、口感鲜美。
4. 鳕鱼：鳕鱼肉质细腻、白嫩，烤制后口感鲜美。
5. 龙利鱼：龙利鱼肉质鲜美，含有丰富的脂肪酸，适合烤制。
6. 黑鲳鱼：黑鲳鱼肉质鲜嫩，味道鲜美。
7. 鳗鱼：鳗鱼肉质细腻、鲜嫩，烤制后具有特殊的香味。

总之，烤鱼的美味与食材的新鲜度和质量有很大关系，选择新鲜的鱼类，并加上适合的调料和烤制方法，可以获得最佳的口感和味道。