排骨羊肚菌汤的做法

排骨羊肚菌汤是一道美味营养的汤品，下面是制作方法：

所需材料：
- 排骨：适量
- 羊肚菌：适量
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量

步骤：
1. 排骨用清水冲洗干净，放入热水锅中焯水，去除杂质和异味。
2. 羊肚菌用清水冲洗，切成片状备用。
3. 锅中加入适量的水，放入焯水后的排骨，加入少许料酒和姜片，煮20分钟左右。
4. 把切好的羊肚菌加入煮熟的排骨汤中，继续煮5分钟。
5. 最后加入适量的盐调味，根据个人口味可以适量添加一些调料如鸡精或者胡椒粉。
6. 等汤煮开后，继续煮制2-3分钟即可关火。盛出即可享用。

温馨提示：可以根据个人喜好添加其他蔬菜，比如胡萝卜、玉米等，增加口感和营养价值。