田七煲汤的做法大全

田七煲汤是一道营养丰富的汤品，它以田七为主要食材，能够滋补身体，增强免疫力。下面是田七煲汤的做法大全：

材料：
- 田七：10克
- 瘦肉：200克
- 枸杞：适量
- 黄芪：10克
- 红枣：适量
- 莲子：适量
- 红豆：适量
- 红枣：适量
- 姜片：适量
- 盐：适量

步骤：
1. 将田七用清水泡发30分钟，泡发后切成小片备用。
2. 瘦肉切成小块，用开水烫一下，去除血水后捞出备用。
3. 枸杞、黄芪、莲子、红豆、红枣用清水洗净备用。
4. 取一个砂锅，加入足够的清水，把所有材料放入锅中。
5. 煮沸后撇去浮沫，再转小火煲煮1小时。
6. 最后加入适量的盐调味即可。

注意事项：
- 田七是一种有机草本植物，注意购买时选择正规渠道，确保质量安全。
- 田七泡发时间不宜过长，否则会影响口感。
- 煲汤时火候要掌握好，以免水煮干或者煮成浓汤。
- 可根据口味喜好，适量加入姜片、料酒等调料增加风味。

田七煲汤具有补气养血、滋阴润燥、抗衰老等功效，适宜于虚弱体质、疲劳乏力、经期不调等人群食用。但是，如果有特殊的身体状况或者疾病，建议在食用之前咨询医生的意见。