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排骨海带汤的做法大全

排骨海带汤是一道常见的家常汤品,口味鲜美,营养丰富。下面是排骨海带汤的做法大全:

材料:
- 排骨:500克
- 海带:50克
- 红枣:5颗
- 姜片:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量

步骤:
1. 准备材料:将排骨切成小块,海带洗净切段,红枣去核备用。
2. 将排骨放入沸水中焯水,煮沸后继续煮1-2分钟,捞出冲洗干净。
3. 热锅加入适量的料酒,将焯水过的排骨放入煸炒片刻。
4. 加入足够的清水,放入红枣和姜片,大火煮沸后转小火炖煮1-2小时。
5. 炖煮期间,撇去浮沫。
6. 炖好后,将海带放入,继续炖煮15-20分钟。
7. 最后加入适量的盐进行调味即可。

以上就是排骨海带汤的做法大全。你也可以根据个人口味,加入其它喜欢的食材来丰富汤的味道。还可以根据自己的喜好调整炖煮的时间,使排骨更加烂糊。享用时,可以撒上适量的葱花增香。希望你能成功做出一碗美味的排骨海带汤!