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冬瓜汤的家常做法大全 冬瓜汤的家常做法有哪些

冬瓜汤是一道清淡可口的汤品,在家常烹饪中备受欢迎。以下是冬瓜汤的家常做法大全,其中包括清炖冬瓜汤、冬瓜排骨汤和鸡蛋冬瓜汤等几种不同的做法:

1.清炖冬瓜汤

**配料**:

- 冬瓜:适量

- 猪骨:适量

- 姜片:适量

- 盐:适量

**做法**:

⑴冬瓜去皮,切块备用。

⑵猪骨放入锅中焯水,然后捞出洗净。

⑶换锅加水烧开,放入猪骨和冬瓜块,加入姜片,转小火慢炖1-2小时。

⑷汤熬好后,加盐调味即可。

2.冬瓜排骨汤

**配料**:

- 冬瓜:适量

- 猪排骨:适量

- 姜片:适量

- 盐:适量

- 枸杞:适量(可选)

**做法**:

⑴冬瓜去皮,切块备用。

⑵猪排骨放入滚水锅中焯水,然后捞出洗净。

⑶热水中加入猪排骨、姜片煮沸,撇去浮沫后转小火焖煮1小时。

⑷放入冬瓜块,继续焖煮20分钟。最后加盐调味,可以根据个人口味加入枸杞。

3.鸡蛋冬瓜汤

**配料**:

- 冬瓜:适量

- 鸡蛋:2个

- 高汤:适量

- 盐:适量

- 葱花:适量

- 鸡精:适量

**做法**:

⑴冬瓜去皮,切块备用。

⑵将冬瓜块加入高汤中煮至冬瓜软烂。

⑶鸡蛋打散,倒入锅中,搅拌均匀,加盐调味。

⑷汤煮开后,撒入葱花和鸡精即可。

这些都是非常简单的家常冬瓜汤做法,可以根据个人口味适当调整配料和调味品。