非遗手工艺糖画与水彩绘画技法较为相似。水彩绘画强调色彩的透明、混合和流动性,需要掌握水的运用和色彩的叠加,糖画也是使用水溶性颜料,需要掌握绘画的水分控制和色彩叠加的技巧。此外,糖画和水彩绘画都需要绘画技法细腻,运用笔触和绘画材料的特性来表现细致的纹理和细节。因此,非遗手工艺糖画与水彩绘画技法在某些方面较为相似。