雾霾天喝什么汤清肺 宝宝喝什么汤清肺

1.苹果雪梨炖鸡汤

1、食材:

苹果、雪梨、川贝、鸡腿。

2、做法:

(1)鸡腿切块,滚水把鸡腿肉洗去血水,备用。

(2)川贝冲洗干净备用。

(3)雪梨、苹果连皮洗干净,用苏打粉泡洗5分钟,清水冲洗干净。滚水冲泡2-3分钟,再用清水冲洗干净,去籽和内心,(连皮)切块状备用。

(4)把所有食材放入锅里,加水盖过食材的量,入电锅,外锅3杯水煮,电锅跳起,续焖20分钟再打开食用。

(5)雪梨、苹果要连皮一起炖。用滚水冲泡2-3分钟,可以去掉皮的蜡油和农药残留(农药也是油性的)。

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2.甘蔗荸荠煲排骨汤

1、食材:

排骨300克、甘蔗100克、荸荠6粒、红枣5粒、水1500cc、盐少许。

2、做法:

(1)排骨入沸水汆烫去血水后,捞起以冷水洗净,备用。

(2)荸荠去皮、洗净后切片,备用。甘蔗切小段后,再切成小块状,备用。

(3)取一砂锅,放入作法1的排骨、加入水1500cc煮沸后转小火,再加入红枣、荸荠、甘蔗块,煮至沸腾。

(4)转小火再续煮约1小时,加入盐调味即可。

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3.桑白皮百合排骨汤

1、食材:

桑白皮50克、百合75克、排骨500克。

2、做法:

将上述选料清洗干净后加水,然后一并放进煲内煮沸,煲一个半小时。

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4.雪耳莲子百合排骨汤

1、食材:

雪耳75克、百合100克、莲子100克、排骨500克。

2、做法:

将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸,煲3小时。

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