小儿惊风吃什么好

1．小儿惊风吃什么好 枸杞鲜蘑炒猪心

此菜补肾、养心、益血、镇静、除烦、安神，可治疗小儿惊吓害怕症。

原料：

猪心500克，枸杞20克，鲜蘑200克，葱、姜、蒜、料酒、盐、胡椒面、糖、醋、干辣椒各少许，玉米粉、酱油、花椒、食油各适量。

制作：

1、将猪心洗净，投入锅内，加入酱油、花椒、葱、姜、盐、水煮60分钟后，捞出凉透，切成极薄片。

2、鲜蘑用凉水洗净，切片;枸杞洗净;辣椒洗净，剁碎;糖、醋、胡椒面、玉米调成汁。

3、炒锅烧热，倒入少许油，入辣椒炸香，放入葱、姜、枸杞子、猪心片、鲜蘑、料酒、盐后翻炒，然后倒入糖、醋等调成的汁，再翻炒1分钟即成。

特点：

鲜嫩咸香，微辣。

2．小儿惊风吃什么好 桑仁粥

桑葚味甘、酸，性微寒，能补血滋阴、生津止渴、润肠通便。它含有多种糖及维生素。此粥用于小儿惊风恢复期或惊风后遗症的调理。每日服2次。

原料：

鲜紫桑葚30克，糯米(或粳米)50克，冰糖适量。

制作：

将桑葚洗净后与糯米同煮成粥，粥将成时加入冰糖。糯米先下锅，桑葚后下锅。

特点：

软糯，甜鲜，婴幼儿及儿童喜吃。

3．小儿惊风吃什么好 山药虾仁粥

山药健脾养胃;对虾又称明虾，味甘、咸，性微温，能补肾助阳，益脾胃。两者合成此菜，含蛋白质、脂肪和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B5及钙、磷、铁等成分。有镇静作用，可作治疗小儿受惊吓的食品。每日两餐间隔服食。

原料：

山药30克，对虾1～2个，粳米50克，食盐、味精各少许。

制作：

1、将粳米洗净;山药去皮，洗净，切成小块;对虾择好洗净，切成两半备用。

2、锅内加水，投入粳米，烧开后加入山药块，用文米煮成粥，待粥将熟时，放入对虾段，加入食盐和味精即成。粳米要先于山药入锅，以利熟烂。

特点：

山药软糯，对虾鲜香，很有海鲜味。