1．活鲍鱼先用冰水浸泡之后，放到冰箱里面冷藏保存即可。
2．若要让活鲍云新鲜的保存下来，可将活鲍鱼放在冰水内浸泡一会，冰水的温度偏低，能让鲍鱼处于低温休眠的状态。在冷藏放到冰箱可以保持鲍鱼的存活时间以及新鲜度。鲍鱼的吃法有很多种，但是鲍鱼的清洗过程比较重要，清洗时用刷子刷干净外壳，再将鲍鱼肉挖出，用盐水清洗即可。
