1．当归一年四季都可以吃，没有特定的季节要求。不过要适量，不能多吃，因为当归属于温补的药材，吃多了易上火。
2．当归是最常用的中药之一。具有补血和血，调经止痛，润燥滑肠、抗癌、抗老防老、免疫之功效。它的功效与作用有很多，尤其适合女性使用。
3．中医认为，当归味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，为血中之要药。因而，它既能补血，又能活血，既可通经，又能活络。
