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黄芪的最佳搭配炖汤食材 黄芪搭配什么炖汤好

黄芪的最佳搭配炖汤食材 黄芪搭配什么炖汤好

1.黄芪菊花鹌鹑汤。材料:鹌鹑、猪脊骨、猪瘦肉、菊花、黄芪、枣、姜、鸡精。把鹌鹑去毛和内脏,洗干净,姜洗切片,把猪的脊骨切成块,把猪的瘦肉切成块,在砂锅里放入适量的清水煮沸,放入猪的脊骨、瘦肉、鹌鹑、菊、黄芪、姜片和枣,煮2小时后放入盐和盐调味。菊花避风散热,黄芪益气固表,该汤适合营养不良、弱贫血者食用。

2.黄芪玉米猪腰汤。材料:猪腰、黄芪、玉米。将黄芪放入纱布包中,猪腰脱膜。锅内加水,水沸后放入玉米,黄芪,猪腰同煮,煮至猪腰,玉米熟后,取出黄芪包,吃猪腰和玉米,喝汤。汤健脾益肾,适用于调理脾肾损失引起的腰膝酸软、浮肿尿少、腰痛等,对慢性肾炎有辅助治疗的作用。

3.黄芪猴头菌汤。材料:猴头菌、黄芪、嫩鸡肉、白菜心、油、葱、姜、料酒、味精、胡椒粉、盐、汤适量。洗猴头菌,用温水浸泡约30分钟,削去底部的木质部分,洗净后切成大片,浸泡猴头菌的水用纱布过滤备用鸡肉洗净后切成小片,黄芪用温水洗净切成薄片,切葱和姜,白菜心用清水洗净。锅内加热加油,加入姜、葱、黄芪、鸡块一起炒,加入料酒、食盐、猴头菌和少量汤,大火烧开后用小火煮1小时,加入猴菌煮30分钟,加入胡椒粉,最后加入白菜心稍微煮一会儿,加入味精调味。