1．标签里能量的含义营养标签上出现的“能量”指食品中的蛋白质、脂肪和碳水化合物等营养素在人体代谢中产生的能量，主要由食品中的热量转换而成。所以有些食品的营养标签上直接标示“热量”。
2．营养学中用“千卡”做热量的单位。人体每时每刻都在消耗能量，这些能量是由食物中的产热营养素提供的。这些能量它们经过氧化产生热量供身体维持生命、生长发育和运动。
