1．装袋。将蒜末分批次装入密封袋中，密封袋最好带有双层密封条，注意只装三分之一，不能装得太满。
2．整理。用手隔着密封袋将蒜末整理平整。
3．冷冻储存。用一根筷子将蒜末分成一块块的小方格，方便以后拿取，注意加强按压力度，再将装着蒜末的密封袋放置于冰箱冷冻室中冷冻储存。
