猪肺有黑点能吃吗 猪肺有黑点还适合食用吗

1．猪肺有黑点不能吃。猪肺有黑色斑点可能是猪瘟、猪传染性胸膜肺炎等原因引起的，一般不能吃，以免引起沙门氏菌食物中毒。

2．猪瘟、猪传染性胸膜肺炎是猪常见的传染病，猪瘟通常由猪瘟病毒感染引起，猪传染性胸膜肺炎通常由胸膜肺炎放线杆菌感染引起，具有较高致死率，可能导致猪肺有黑色斑点，这种猪肺一般不能吃，如果误食，则可能引起沙门氏菌食物中毒，表现为恶心、呕吐、腹泻等症状，吃了容易对身体产生不利影响。

3．正常、新鲜的猪肺往往表面色泽粉红、光泽、均匀，在清洗、消毒后适量食用，可以起到补虚、补血、止咳等作用。