1．香茅草可以和鸡肉一起煲汤。
2．准备好香料香茅切段，根部是最香的。建议切碎。柠檬叶切丝，南姜切片。泰椒切小块。
3．三只鸡腿剔出骨头，肉切小块。
4．鸡骨先入锅煮成高汤。鸡肉用一勺鱼露先腌上。
5．捞出鸡骨。放入南姜香茅。煮出香味后放入草菇。
6．草菇煮得差不多了放入鸡肉。
7．鸡肉八成熟我们放入半罐椰浆。
8．半个椰糖。鱼露调味。放入柠檬叶、泰椒喜欢辣点的可以提前放。
9．挤上青桔汁。出锅。
