巴氏奶保质期多长时间 巴氏消毒奶的保存期是多久

1．巴氏奶的保质期是7天。

2．巴氏奶是指将牛奶在80℃的高温下杀菌15秒的牛奶，在产品的包装上会标有“巴氏灭菌”的标示。由于杀菌温度低，鲜牛奶里残留有一定的细菌，所以保质期一般为7天左右，而且必须在2℃-6℃冷藏，由于运输储藏的限制，牛奶也只能就近生产销售。

3．巴士奶的消毒方法比较特殊，这种消毒方法可以保留牛奶中的营养成分。可以杀死牛奶中的致病菌，保留对身体有益的细菌，牛奶的营养价值比较高，含有丰富的蛋白质和钙元素，可以补充钙，促进骨骼的生长。