1．黑胡椒粉可以直接吃，但不可多吃。
2．黑胡椒粉的主要成分是胡椒碱，也含有一点量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、助消化。
3．黑胡椒粉里含维生素A，维生素B2，维生素C，胡椒碱，挥发油，淀粉，硫胺素，铜，铁，锌，酮，醇，酶等，是人们喜爱的调味品。
4．黑胡椒粉属于辛辣刺激性调味品，不要多吃和经常吃，不然会很容易上火的。
