1．糖粉可以直接吃。
2．糖粉为洁白的粉末状糖类，颗粒非常细，同是约有3-10%左右的淀粉混合物（一般为玉米粉），有防潮及防止糖粒纠结的作用。糖粉也可直接以网筛过滤，直接筛在西点成品上做表面装饰。
3．糖粉很容易生螨，存放日久的糖不要生吃，应煮开后食用。
