1.鸽子清水浸泡10分钟,活水冲洗。
2.砂锅一次性放入清水,放入鸽子,加入葱姜。
3.香菇洗净,清水泡发20分钟。
4.枸杞洗净,清水泡发10分钟。
5.大火把汤煮开后加入香菇和枸杞,转小火炖。
6.炖50分钟后加大枣,继续炖煮30分钟,喝前调入适量食盐即可。