1．小毛螃蟹适量、食盐适量、盆一个、水适量。
2．准备一些鲜活的小毛螃蟹，将这些小螃蟹放入深一些的盆中，防止它们爬出来。
3．撒上一把盐，给活的螃蟹撒盐是为了让螃蟹吐泥和呛晕螃蟹。
4．将螃蟹盆中的盐跟螃蟹搅拌均匀。
5．等半小时后，用水清洗一遍。
6．将清洗好的小毛螃蟹沥干水分，就干净了，此时的小毛螃蟹可以进一步加工食用了。
