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鸽子的家常煮法 家常营养的鸽子怎么煮好吃

鸽子的家常煮法 家常营养的鸽子怎么煮好吃

1.食材:乳鸽一只、鲜姜一块、枸杞20粒、料酒少许、盐少许。

2.做法:乳鸽一只,清洗干净。

3.鲜姜切大片,枸杞洗净。

4.将乳鸽入开水锅中,倒少许料酒,煮两分钟,去掉血水和腥气味。

5.将乳鸽捞出入大碗中,热水没过鸽身,再放上姜片、枸杞。

6.再倒入少许料酒,混合均匀。

7.入蒸锅中,大火开锅后转中火,蒸1个半小时—2小时。

8.出锅后根据口味加入少许盐即可。