1.主料:生苦荞麦50克。辅料:苦荞10克、热水150毫升。
2.碗中放入生苦荞麦50g,筛掉荞麦皮屑;起锅放入荞麦,大火翻炒3分钟,晃动锅后转中火炒3-5分钟,再次晃动后转小火炒3-4分钟;杯中加入苦荞10g,倒入热水150ml,完成。