1.螃蟹蒸15分钟最好吃。但是也需要根据螃蟹的大小和天气有所区分,天寒的话需要等水开锅后再计时。
2.一般4两以上的螃蟹蒸15分钟左右即可蒸熟,天寒水难开则需等水开后继续蒸12分钟即可蒸熟。
3.3-4两左右的螃蟹蒸12分钟左右即可蒸熟,天寒水难开则需等水开后继续蒸10分钟即可蒸熟。