1．清蒸红鱼大约需要十五分钟。
2．用料：红鱼一条、葱、姜、蒜、生抽、蒸鱼豉油油。
3．鱼洗净，侧面片开，加入葱姜蒜切片，抹盐、胡椒粉腌制十五分钟料酒倒入。上锅蒸十五分钟。撒上葱姜蒜末，热油淋入。浇上蒸鱼豉油 、生抽 ,出锅即可。
