肉末蒸多长时间最好吃窍门 蒸肉末的烹饪方法
2023-01-31 23:51:35
1．肉末蒸10-20分钟左右最好吃。
2．用料：肥肉相间的猪肉适量、鸡蛋1个、淀粉1勺、草果粉小勺、盐/味精、清水。
3．肥瘦相间的猪肉剁碎，要剁成肉末才好吃，如果不想剁也可以用绞肉机搅更方便一些。
4．肉末里放入少许淀粉、草果粉、盐/味精，在打入一个鸡蛋。拌匀。
5．放水要放适量，不能太多也不能太少。拌匀。
6．放入蒸锅内蒸10-20分钟左右，不能蒸太久，蒸太久会变老不好吃。
7．蒸熟的时候先用一双筷子插进肉里，看看立不立得起来，如果它能自己立着就代表已经蒸熟了，直接拿下来就可以吃了。