1.蒸大蒜20分钟左右好吃。
2.将5瓣大蒜去皮,洗净,切成薄片或直接碾碎。将处理过的大蒜放在碗中,静置15分钟左右。在大蒜碗中加入250毫升左右的清水和几块冰糖,上蒸锅。出气之后再蒸20分钟左右即可,看到大蒜水发白或微黄即可。