1.15到20分钟。牛肉饺子因为是肉馅的,所以蒸的时间会比素馅饺子长,素馅蒸10分钟就可以了。
2.饺子从冰箱中拿出来的话不能解冻之后上锅蒸,不然容易出现粘锅的情况,而且最后是用冷水蒸,这样容易使饺子受热均匀。饺子放进锅里之前可以先刷一层油,以防粘锅。